сряда , 24 май 2017 София: +359 2 967 6554 | Чикаго: +1 (847) 616-6485
Начало / Предавания / еМисия България / Кулинарно пътешествие до Албания
ALBANIA_KULINARIA картинка 2

Кулинарно пътешествие до Албания

Най-вкусното нещо в Албания е животът – усещането за живия живот, особено в Келмент, раположен на високо, в последните части на Алпите, на границата между Косово, Албания и Черна гора. Място, където усещаш връзката межу човека и природата и където човекът знае, че природата е по-силна.

Това каза Десислава Димитрова от „Слоу фууд“. Тя разказа за последното си кулинарно пътешествие до Албания.

По димите ѝ там е срещнала много смаобитни хора, които се обичат помежду си, защото мястото не оставя избор човек да има врагове, защото винаги можеда му се наложи помощта на някой друг.

„Местните хора са изключително работливи и избобретателни. Всяка възможна площ е обработена, за да се оползотвори това, което им е дала природата. Хората са отворени и сърдечни“, допълни още Димитрова.

Тя разказа, че в района на Келмент има няколко характерни хранителни продукта – мишевин – сирене, близко до нашето родопско бито сирене, сок от див нар и сок от младите шишарки на клека. Имат и интересният навик да пият сутрин турско кафе с ракийка с извлек от боровинки.

Повече за вкусното кулинарно пътешествие вижте във видеото:

 

Вижте също

FLOR

„Палат Потьомкин“ – една необичайна изложба в Националната художествена галерия

Националната художествена галерия е домакин на една необичайна за нейните пространства изложба. Съвременни френски артисти …