понеделник , 21 август 2017 София: +359 2 967 6554 | Чикаго: +1 (847) 616-6485
Начало / Код 11-13 / Борис Тасев за удоволствието от готвенето и тайните на средиземноморската кухня
KOD_GOTVENE

Борис Тасев за удоволствието от готвенето и тайните на средиземноморската кухня

Борис Тасев, който е инструктор в кулинарно училище „Amuse bouche”, гостува в студиото на Код 11-13 и разказа за първите си стъпки в кулинарията. Той коментира средиземноморската кухня и тя поредната модна тенденция в храненето ли е или е източник на здраве?

По думите му, България също е част от средиземноморската кухня. Основите на средиземноморската кухня са маслини, пшеница и гроздето.

„Това се води основата на средиземноморската кухня“, обясни Тасев. Той разказа, че провежда курсове и голям проблем е, че децата в наши дни не се учат да готвят.

„Много млади хора не могат да готвят. Много млади майки също не могат да готвят. Това е много важно, запазваме културата и за това „проповядваме“ местно хранене с локални продукти“, посочи Тасев.

Чуйте целия разговор с инструктора в следващото видео:

Вижте също

zamposlanik

Зам.-ръководителят на испанската мисия у нас благодари на съпричастния български народ

Съболезнователна книга в памет на жертвите от атаката в Барселона е отворена днес и в …